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Erzeugergemeinschaft Salzburger Rind GmbH

Kommentar

Hohes Nutzkälber Angebot- Das Angebot an Nutzkälbern ist im Moment sehr groß und übersteigt die Nachfrage. Die Preise sind aber stabil. Im Schlachtkuhbereich sind die Preise leicht fallend. Es empfiehlt sich Kühe mit schwacher Bemuskelung und Fettabdeckung als Futterkühe zu vermarkten. Das Einstellerangebot ist Rückläufig, die Preise aber auf hohem Niveau stabil. Die EZG Salzburger Rind sucht laufend Einsteller und Futterkühe zu guten Preisen!


Basispreise Erzeugergemeinschaft Salzburger Rind GmbH - EINSTELLKÄLBER

Abzüge eingerechnet! Brutto inkl. 13% MwSt. je kg Lebendgewicht, mindestens 14 Tage alt!

gültig: KW 42 (16.10.2017 - 22.10.2017)61
von
70
bis
71
von
80
bis
81
von
90
bis
91
von
100
bis
Fleckvieh männlich Klasse U
4,404,604,604,904,704,90
Fleckvieh männlich Klasse R3,303,503,603,803,603,70
Fleckvieh weiblich2,603,003,103,203,003,102,903,00
WB Belgier männlich5,005,805,005,704,905,704,705,50
WB Belgier weiblich

3,80

4,304,104,303,704,203,504,00
Pinzgauer männlich sehr gut2,783,082,893,292,893,29
Kreuzungskälber mit Milchrassen2,002,302,202,302,102,30
Stückpreiskälber männlich (HF, RF, Br)
90

110

110120120130

Marktanalyse

Jungrind: Das Angebot übersteigt momentan leicht die Nachfrage. Dies wird sich aber in den nächsten Wochen wieder normalisieren. Gerade Tiere die direkt von der Alm kommen weisen meist eine geringe Fettabdeckung auf. Bitte dies bei der Vermarktung beachten. Für einen Reibungslosen Ablauf bei der Vermarktung ist es unabdingbar dass die Jungrinder bei ihrem Gebietsbetreuer oder im Büro zur Vermarktung angemeldet sind. 

Kalbfleisch: Saisonbedingt herrscht noch schwaches Angebot an Kalbfleisch, die Nachfrage ist hoch. Die Preise für Kalbfleisch sind auf sehr hohem Niveau. Vor allem in der Vorweihnachtszeit herrscht wieder große Nachfrage. Es empfiehlt sich Kälber für die Mast jetzt einzustellen. 

Schlachtkühe: Die Preise für Schlachtkühe sind auf hohem Niveau stabil bis leicht rückläufig. Das Angebot steigt deutlich an. Es empfiehlt sich Schlachtkühe ehestmöglich zu vermarkten oder im Stall noch etwas auszumästen. Gute Nachfrage besteht besonders für Bio Schlachtkühe und schwere Schlachtkühe. Es werden auch regelmäßig Futterkühe mit gutem Fundament und trockenem Euter zu guten Preisen eingestellt.

Einstellkälber: Die Angebotsmengen sind stark steigend und die Nachfrage ist stabil bis leicht rückläufig. Die Preise sind leicht rückläufig. Sehr gut mastfähige, reinrassige Fleckviehstierkälber sollten mit einem Gewicht von ca. 85 bis 100 kg verkauft werden, milchbetonte Kälber sollten mit einem Gewicht von ca. 65 bis 80 kg vermarktet werden. 

Einsteller: Das Angebot bei den Einstellern geht nun leicht zurück. Die Preise bewegen sich in etwa auf Vorjahresniveau. Die EZG Salzburger Rind sucht laufend Einsteller guter Qualität. Besonders Fleischrassekreuzungen mit Charolais, Limousin und Weiß-blauen-Belgiern sind sehr gefragt.


Durchschnittspreise Ab Hof (Euro je Kilogramm exkl. MwSt und Qualitätszuschläge)

Artikel mit Handelsklasse
Fettklasse und Schlachtgewicht
KW 42
2017
KW 42
2016
zusätzlicher
Bio Zuschlag
Trend
Vorwoche
Jungstier E-P
FK 2 310-470 kg
3,663,53

>

Ochsen E-P
FK 3 300-440 kg
3,663,530,67-0,92

>

Kühe E-P
FK 2 280-299 kg
2,512,160,50-0,55

=

Kalbinnen E-O
FK 2 250-369 kg
3,173,010,77-0,97

=

BIO Jungrind U-R4,804,77

 =

BIO Kalb E-O6,886,68

 =

Aktuelles Klassifizierungsergebnis

*   U:  1,91%   R: 14,65%   O: 36,94%
** U: 37,04%  R: 37,04%   O: 18,52%  


Einstellerpreise (netto)

männlichEURweiblichEUR
       2502,982,902,53               2502,372,301,97
       2403,032,952,58                   2402,422,352,02
       2303,083,002,63       2302,472,402,07
       2203,133,052,68       2202,522,452,12
       2103,183,102,73       2102,572,502,17

Übergewicht männlich:         250 bis 320 kg 1,45 €/kg netto            
Übergewicht männlich:         320 bis 350 kg 1,10 €/kg netto                
Übergewicht männlich:         über 350 kg 0,70 €/kg netto                            
        
Übergewicht weiblich:          250 bis 350 kg 1,00 €/kg netto    
Übergewicht weiblich:          über 350 kg 0,50 €/kg netto    

Hofabholung < 3 Stück - 0,05 €/kg